उत्तराखंड की संस्कृति, लोकगीतों और जंगलों का हिस्सा काफल (Myrica esculenta) इस साल फिर से अपनी प्राकृतिक चक्र से हटकर व्यवहार कर रहा है। सामान्यतः चैत्र (मार्च-अप्रैल) में पकने वाला यह स्वादिष्ट जंगली फल अब पौष (दिसंबर) में ही पकने लगा है – यानी *4 महीने पहले। चंपावत के बाराकोट जंगलों में यह घटना देखी गई है, जहां काफल के पेड़ों पर फल लाल-काले होकर पक रहे हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि यह *जलवायु परिवर्तन का स्पष्ट संकेत है, जो हिमालयी पारिस्थितिकी को गंभीर खतरे में डाल रहा है।
काफल: उत्तराखंड की पहचान और महत्व
काफल उत्तराखंड का राज्य फल है, जो हिमालयी क्षेत्रों में 1,000-2,200 मीटर की ऊंचाई पर उगता है। यह छोटा, मीठा-खट्टा जंगली फल है, जिसे लोकगीतों में “बेड़ू पाको बारह मासा, नरायणी काफल पाको चैता” जैसे गीतों में अमर किया गया है।
- आयुर्वेदिक लाभ: पेट साफ करने, भूख बढ़ाने, दर्द निवारक, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुणों से भरपूर। यह मधुमेह, खांसी, पाइल्स, त्वचा रोगों और यौन विकारों में उपयोगी है।
- आर्थिक महत्व: बाजार में 350-400 रुपये/किलो तक बिकता है (आम से 5 गुना महंगा)। ग्रामीणों की आय का बड़ा स्रोत।
- सांस्कृतिक महत्व: लोककथाओं में मां-बेटी की दुखद कहानी से जुड़ा, जहां बेटी काफल खाने से मर जाती है और उसकी आत्मा पक्षी बनकर गाती है – “काफल पाको मैं न चख्यो”।
जलवायु परिवर्तन ने बदला प्रकृति का चक्र
पिछले वर्षों में काफल के फलने-फूलने का पैटर्न पूरी तरह बदल गया है:
- 2019: जनवरी में पकना शुरू।
- 2021: फाल्गुन में 1.5 महीने पहले।
- 2025: पौष में 4 महीने पहले (चंपावत, बाराकोट जंगलों में)।
यह बदलाव *बढ़ते तापमान, *सर्दियों में बारिश/बर्फबारी की कमी और शुष्क मौसम के कारण है। कुमाऊं विश्वविद्यालय के डॉ. ललित तिवारी के अनुसार, गर्मी ने फूलने-फलने की प्रक्रिया को तेज कर दिया है, जो सामान्यतः ठंडी सर्दियों के बाद होती है।
यह बदलाव कितना गंभीर है?
यह कोई सामान्य मौसमी बदलाव नहीं है, बल्कि जलवायु परिवर्तन की गंभीर चेतावनी है:
- फल की गुणवत्ता प्रभावित: समय से पहले पकने से फल कम मीठा, कम पौष्टिक और जल्दी खराब होता है।
- पारिस्थितिकी असंतुलन: परागण बाधित, पक्षी-जानवरों का भोजन प्रभावित, जैव विविधता खतरे में।
- जंगल की आग का खतरा: शुष्क मौसम से जंगल आसानी से जलते हैं, जो काफल के पेड़ों को नष्ट कर रहे हैं।
- कृषि और आजीविका पर असर: अन्य फसलें (जैसे गेहूं, बुरांश) भी प्रभावित, पलायन बढ़ रहा है।
- चरम मौसम: उत्तराखंड में बादल फटना, बाढ़ और सूखा बढ़ा है, जो हिमालयी पारिस्थितिकी को नष्ट कर रहा है।
यह बदलाव बुरांश (राज्य वृक्ष) के समय से पहले खिलने जैसी घटनाओं से जुड़ा है। विशेषज्ञों का मानना है कि अगर जलवायु परिवर्तन पर नियंत्रण नहीं हुआ, तो काफल जैसी प्रजातियां विलुप्त हो सकती हैं।
निष्कर्ष: प्रकृति की चेतावनी सुनने का समय
काफल अब सिर्फ स्वादिष्ट फल नहीं रहा, बल्कि हिमालय में जलवायु परिवर्तन का जीवंत संकेतक बन गया है। यह बदलाव सामान्य मौसमी उतार-चढ़ाव नहीं, बल्कि गंभीर पर्यावरणीय संकट है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि जंगल संरक्षण, कार्बन उत्सर्जन कम करना और स्थानीय स्तर पर संरक्षण प्रयास तेज करने होंगे।
अगर हमने अब नहीं सुना, तो “काफल पाको मैं न चख्यो” की लोककथा सिर्फ गीत नहीं, बल्कि हकीकत बन जाएगी।
